白菜炖豆腐怎么做
【白菜炖豆腐怎么做】白菜炖豆腐是一道家常菜，口感清爽、营养丰富，适合四季食用。这道菜做法简单，食材常见，非常适合家庭日常烹饪。下面将从选材、步骤和注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示。
巴西里蒜香黄油的做法
【巴西里蒜香黄油的做法】巴西里蒜香黄油是一种风味浓郁、香气扑鼻的调味品，常用于搭配烤肉、海鲜或面包。其核心在于新鲜的大蒜与优质黄油的融合，再通过简单的烹饪步骤提升整体风味。制作过程简单，但细节处理至关重要，例如蒜末的切法、黄油的融化程度以及调味料的搭配。掌握好这些要点，就能在家轻松做出媲美餐厅的美味。
表格展示：
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 需要无盐黄油200克、大蒜5瓣、橄榄油1汤匙、盐适量、黑胡椒少许、柠檬汁1茶匙（可选） |
| 2. 处理大蒜 | 将大蒜去皮后切成蒜末，尽量切得细一些，以利于释放香味 |
| 3. 融化黄油 | 在小锅中用小火将黄油慢慢融化，注意不要烧焦 |
| 4. 炒香蒜末 | 加入橄榄油，放入蒜末炒香，约1-2分钟，至蒜末呈金黄色 |
| 5. 混合调味 | 将融化的黄油倒入蒜末中，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒和柠檬汁调味 |
| 6. 冷却定型 | 将混合好的蒜香黄油倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏1小时以上，使其凝固成型 |
| 7. 使用方式 | 可直接涂抹在面包上，或用于烤制肉类、海鲜时刷在表面 |
小贴士：
- 黄油选择无盐的，便于控制咸度。
- 若喜欢更浓郁的蒜香，可适当增加蒜末用量。
- 制作完成后可分装保存，冷藏可存放一周，冷冻可保存一个月。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一款兼具香气与口感的巴西里蒜香黄油，为日常饮食增添一抹高级风味。
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